Aito, ainutlaatuinen Slow food – ruokamatka
Veronaan ja Garda-järvelle

30.9. - 7.10.2012

Ruokaviikko järjestetään yhteistyössä valtuutetun Slow Food –asiantuntijan kanssa

Mikä, mikä Slow Food? Nykyisin kansainvälinen “hitaan ruoan” liike, Slow Food , syntyi vuonna 1986 Italian Pratossa. Nyt tällä maailmanlaajuisella liikkeellä on 100 000 jäsentä.

Slow Food vaalii lähiruokaa, hidasta, alkuperäistä ruoanvalmistusta, luomuruoan merkitystä sekä paikallisen ruokakulttuurin säilyttämistä.

Slow Food -liikkeeseen voit tutustua enemmän

Ruokaviikomme aikana pääset perehtymään paikalliseen juustonvalmistukseen, käsintehtyihin tortilloihin ja tunnettuun italialaiseen tortillojen tekijöiden yhteisöön, oliiviöljyyn ja tietysti paikalliseen viininviljelyyn. Kaikki viikon aikana vierailemamme kohteet ovat Slow Food –liikkeen valtuuttamia pienviljelijöitä ja tuottajia, joiden tuotannossa kaikki tehdään käsin, alkuperäisesti, puhtaista raaka-aineista.

Ruokaviikon aikana pääset myös itse valmistamaan ja opit uutta!

Viikon aikana pääset majoittumaan idyllisessä kulttuurikaupungissa Veronassa, aidossa veronalaisessa asunnossa.

L’Ospiten asunnot ovat noin kymmenen minuutin kävelymatkan päässä Veronan historiallisesta keskustasta. Voit valita joko kahden hengen yksiön tai neljän hengen kaksion. Yksiöön kuuluu makuuhuone (jossa parisänky tai kaksi erillistä sänkyä), keittiö ruoanlaittovälineineen, kylpyhuone, ilmastointi, internet ja televisio. Kaksiossa on makuuhuone (jossa parisänky tai kaksi erillistä sänkyä), olohuone (jossa kaksi erillistä sänkyä), keittiö ruoanlaittovälineineen, kylpyhuone, ilmastointi, internet ja televisio. Asuntosi omistaja veronalainen Federica voi halutessasi tutustuttaa sinut parhaimpiin lähiruokakauppoihin, joista voit ostaa paikallisia herkkuja ja kokata itse asunnossasi.

Lisätietoja ja kuvia asunnosta

OHJELMA

30.9. Saapuminen Veronaan. Varauksesi jälkeen saat yksityiskohtaiset saapumisohjeet asunnollesi.

1.10. Peschiera del Garda – kokkausta viinikellarissa

Ensimmäisen päivän aamuna lähdemme pikkubussilla Garda-järven idylliseen Peschiera del Gardan kaupunkiin, jossa pääset tutustumaan paikalliseen torielämään ja tietysti nauttimaan Garda-järven kauneudesta ja tunnelmasta.

Voit nauttia lounaan omavalintaisessa lounaspaikassa, joita kaupungista löytyy lukuisia.

Lounaan jälkeen meitä odottaa ainutlaatuinen iltapäivä Garda-järven viinitilalla San Benedetto di Luganassa. Paikallinen viininviljelijä perehdyttää meidät viininviljelyyn, vierailemme viiniviljelyksillä ja viinikellarissa.

Viinikellarissa kokkaamme yhdessä slow food –henkeen valmistetun illallisen, jonka nautimme tietysti tilan viinin kera.

Veronaan palaamme noin klo 20.

2.10. – vapaa päivä

3.10. Valeggio Sul Minchio, Borghetto, Sirmione – käsintehtyjä tortellineja ja keskiaikaisen kylän tunnelmaa

Lähdemme aamulla klo 9:30 Valeggio Sul Mincioon, joka on tunnettu käsintehtyjen tortellinien valmistuksesta. Pääsemme tutustumaan tortellinien valmistajien yhteisöön, joka on hyvin tunnettu Italiassa: tortellinien tekijät valmistavat tortellinit alusta loppuun käsityönä. Vierailemme tunnetuimman tortellinien tekijän luona, joka opettaa meille tortellinien valmistusta.

Saamme maistaa lukuisia eri täytteisiä tortellineja lounaaksi – tietysti herkulisen jälkiruoan kruunaamana.

Lounaan jälkeen kävelemme keskiaikaiseen Borghetton kylään.

Iltapäivän vietämme Garda-järven kaupungissa, Sirmionessa.

Veronaan palaamme noin klo 20.

4.10. vapaa päivä

5.10. juustojen päivä

Lähdemme klo 8:30 tapaamaan paikallisen juustontekijän, joka perehdyttää meidät juustonvalmistukseen. Saamme nähdä miten valmistuu tunnettu veronalainen juusto Monte Veronese. Vierailemme myös juustotehtaassa.

Vierailun jälkeen meitä odottaa ylelliset juustojen maistiaiset ja saamme nauttia niin nuoria kuin vanhoja juustoja erilaisten hillojen, hunajoiden, ja viinien kera.

Iltapäivällä matkamme jatkuu oliiviöljytilalle, jossa tutustumme oliiviöljyn valmistukseen ja opimme maistelemalla, mistä tunnistaa hyvän oliiviöljyn.

Veronaan palaamme noin klo 19.

6.10. Verona

Viimeisenä päivänä tutustumme yhdessä Veronaan paikallisen valtuutetun Verona-oppaan kanssa. Kävelykierroksemme alkaa klo 16 ja päättyy yhteiseen illalliseen. Matkaajien toiveiden mukaan tutustumme keskiaikaiseen Veronaan, Romeon ja Julian Veronaan, veronalaiseen taiteeseen jne.

7.10. Lähtöpäivä

Hinta:

990 € (majoitus yhden hengen, yhden huoneen asunnossa)
810 € (majoitus kahden hengen, yhden huoneen asunnossa)
840 € (majoitus kahden hengen, kahden huoneen asunnossa)
760 € (majoitus neljän hengen, kahden huoneen asunnossa)

Kaikki yllämainitut hinnat sisältävät:

*7 yön majoituksen Veronan keskustassa
*vierailut yllämainitun ohjelman mukaisesti opastuksineen
*lounaat ja illalliset yllämainitun ohjelman mukaisesti
*kuljetukset ruokaviikon aikana
*räätälöidyn matkan suunnittelun ja toteutuksen

Lennot eivät sisälly hintaan.

Majoitus yhden hengen huoneessa myös mahdollinen - pyydä tarjous!

Finnair lentää suoraan Milanoon; esim. 30.9.2012 Helsingistä klo 8 (Milanossa klo 10) ja 7.10.2012 Milanosta klo 11:30 (Helsingissä klo 15:30). Milanosta pääsee junalla Veronaan. Paikallisjuna menee Veronaan 1 h 55 min hintaan €9, 05 ja pikajuna 1h 22 min hintaan €18.

Helsingistä Frankfurtin kautta Veronaan lentää Lufthansa www.lufthansa.com Esim. 30.9.2012 Helsingistä klo 8:15(Veronassa 14:10) ja 7.10.2012 Veronasta klo 17:25 (Helsingissä klo 23).

Varaa paikkasi ajoissa! Viimeinen varauspäivä 1.3.2012 Varauksen voit tehdä soittamalla numeroon 050 5277 160 tai lähettämällä viestin osoitteeseen Sähköpostiosoite on suojattu roskapostiohjelmia vastaan, Javascript-tuen tulee olla päällä nähdäksesi osoitteen